도라지 효능/영양소/칼로리

도라지

도라지는 미나리과에 속하는 여러해살이풀입니다. 한국, 중국, 일본 등지에 분포하며, 우리나라에서는 주로 산과 들에서 자랍니다. 도라지의 뿌리를 도라지라고 부르며, 식용과 약용으로 사용됩니다.

도라지의 효능

도라지는 다음과 같은 효능이 있습니다.

• 기관지 건강

• 도라지에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사포닌 성분은 기관지 점막을 보호하고, 가래를 삭히는 효과가 있습니다. 따라서, 기침, 천식, 기관지염 등에 도움이 됩니다.

• 피부 건강

• 도라지에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 베타카로틴 성분은 항산화 효과가 뛰어나, 피부 노화를 방지하고, 기미, 주근깨 등을 예방하는 효과가 있습니다.

• 혈관 건강

• 도라지에는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨 성분은 혈압을 낮추고, 혈관을 이완시키는 효과가 있습니다. 따라서, 고혈압, 동맥경화 등의 예방에 도움이 됩니다.

• 면역력 증진

• 도라지에는 비타민C, 비타민A 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민C, 비타민A는 면역력을 높이는 데 도움이 되는 영양소입니다. 따라서, 감기, 독감 등의 예방에 도움이 됩니다.

도라지의 영양소

도라지 100g에는 다음과 같은 영양소가 함유되어 있습니다.

열량	60kcal
탄수화물	16.5g
단백질	2.3g
지방	0.5g
식이섬유	7.5g
비타민C	44mg
비타민A	1,600㎍RE
칼륨	450mg

도라지의 칼로리

도라지 100g에는 60kcal의 열량이 함유되어 있습니다. 따라서, 다이어트 중에도 부담 없이 섭취할 수 있는 식품입니다.

도라지의 활용법

도라지는 생으로 먹거나, 튀기거나, 구워서 먹을 수 있습니다. 또한, 차로 끓여 먹기도 합니다.

• 생으로 먹을 때

• 도라지를 깨끗이 씻어 얇게 썰어서 먹습니다.

• 튀기거나 구워서 먹을 때

• 도라지를 깨끗이 씻어 얇게 썰어서 기름에 튀기거나, 오븐에 구워 먹습니다.

• 차로 끓여 먹을 때

• 도라지를 깨끗이 씻어 얇게 썰어서 물에 넣고 끓여 줍니다.

도라지는 다양한 방법으로 활용할 수 있는 건강한 식품입니다. 꾸준히 섭취하면 건강 증진에 도움이 될 수 있습니다.