영양학적으로 토마토와 궁합이 좋은 음식은? 토마토는 비타민 A, 비타민 C, 라이코펜, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부한 식품입니다. 특히 라이코펜은 항산화 작용이 뛰어나 심혈관 질환, 암, 노화 등을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 토마토와 궁합이 좋은 음식은 다음과 같습니다. 아보카도 : 아보카도에 풍부한 불포화 지방산은 토마토의 라이코펜 흡수율을 높여줍니다. 따라서 토마토와 아보카도를 함께 섭취하면 라이코펜의 항산화 효과를 더욱 높일 수 있습니다. 올리브유 : 올리브유 역시 불포화 지방산이 풍부한 식품으로, 토마토와 함께 섭취하면 라이코펜 흡수율을 높여줍니다. 브로콜리 : 브로콜리에는 식이섬유, 비타민 C, 비타민 K, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 토마토와 함께..