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슈톨렌의 유래
슈톨렌의 유래는 매우 오래된 것으로 알려져 있습니다. 1329년 독일 나움부르크의 제빵사 조합이 자신들의 조합 결성을 승인한 주교 하인리히 I세(Heinrich I)에게 감사의 의미로 바쳤던 게 슈톨렌이라는 설이 있습니다.
슈톨렌의 어원
슈톨렌의 어원은 정확하게 알려진 바 없으나, 일반적으로 '말뚝', '나무 기둥'이라는 뜻의 고대 독일어 '슈톨로(Stollo)'에서 파생되었다고 보는 것이 일반적입니다. 이는 슈톨렌의 길쭉한 모양 때문에 붙여진 것으로 보입니다.
슈톨렌의 의미
슈톨렌은 크리스마스 전야에 먹는 독일의 전통 음식으로, 예수 탄생을 기념하는 의미를 담고 있습니다. 슈톨렌의 길쭉한 모양은 아기 예수를 상징한다고 하며, 반죽에 넣은 건과일과 마지팬은 성탄절을 축하하는 사람들을 상징한다고 합니다.
슈톨렌 국가
슈톨렌은 독일뿐만 아니라 오스트리아, 스위스, 폴란드 등 유럽의 여러 나라에서도 즐겨 먹는 음식입니다. 각 나라마다 조금씩 다른 레시피를 사용하지만, 기본적으로 밀가루, 설탕, 버터, 계란, 건과일, 마지팬 등을 넣어 만든다는 점은 동일합니다.
슈톨렌은 보통 크리스마스 전부터 구입할 수 있으며, 크리스마스 당일 아침에 따뜻한 커피나 차와 함께 즐겨 먹습니다.
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