뚜하가족의 일상을 기록

수하아빠의 육아일기/축구장 후기/수하엄마의 방구석 미싱/음식리뷰

수하네 블로그
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요리조리법 241

시금치 무침 만드는 법

시금치 무침 만드는 법 시금치는 상큼하고 영양가가 풍부한 재료로 유명하며, 많은 요리에서 사용됩니다. 그 중에서도 시금치 무침은 맛있고 간단하게 만들 수 있는 요리입니다. 시금치 무침에는 다양한 버전이 있지만, 이 글에서는 가장 기본적인 시금치 무침 만드는 법을 소개하겠습니다. 이 레시피에 따라 따뜻한 밥과 함께 간단하면서도 영양가 가득한 한 끼 식사를 즐길 수 있습니다. 재료 시금치 무침을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다: 시금치 300그램 다진 파 2개 다진 마늘 2큰술 간장 2큰술 참기름 1큰술 국간장 1작은술 설탕 1작은술 소금 약간 참깨 (선택 사항) 준비 시금치를 잘 씻은 후 물기를 제거하고, 다진 파와 마늘을 준비합니다. 단계 1: 시금치 조리 끓는 물에 소금을 첨가한 후, 시금치..

달걀 삶는 법 시간 팁

달걀 삶는 시간 달걀 삶는 시간이 중요한 이유 달걀은 다양한 요리에 사용되고, 많은 사람들의 식단에서 중요한 영양소 소스입니다. 달걀을 잘 익혀야 안전하게 섭취할 수 있으며, 적절한 삶는 시간은 최상의 결과물을 얻을 수 있도록 해줍니다. 이 글에서는 달걀을 삶는 시간의 중요성과 삶는 시간이 다를 수 있는 요인들에 대해 알아보겠습니다. 달걀의 섭취 안전성 달걀은 소비할 때 안전하게 익혀야 합니다. 달걀을 통째로 삶을 경우, 삶는 시간은 중요하며, 잘못된 삶음으로 인해 식중독의 위험성이 존재합니다. 적절한 온도와 시간을 유지하여 달걀을 안전하게 섭취할 수 있도록 주의해야 합니다. 달걀의 삶는 시간 달걀의 삶는 시간은 달걀의 크기와 원하는 상태에 따라 달라집니다. 일반적으로 물에 넣고 끓으면서 삶는 방법을 이..

고구마 보관법 삶는시간 먹는법

고구마 보관법 및 삶는 시간 고구마 보관법 고구마는 대표적인 겨울철 식재료로 맛과 영양가가 풍부합니다. 이러한 고구마를 오래보관하기 위해서는 적절한 보관법이 중요합니다. 첫 번째로, 고구마를 알맞은 장소에서 보관해야 합니다. 고구마는 습기와 열을 피해야 하므로 상대적으로 시끄러운 부엌보다는 어두운 시원한 곳이 적합합니다. 또한 고구마를 집어넣은 박스나 보관용기는 통기성이 있어야 하고, 직사광선이 닿지 않도록 해야 합니다. 두 번째로, 보관 환경을 조절하는 것이 중요합니다. 고구마는 습기에 민감하므로 과도한 습도로 인해 말라버리거나, 가열로 인해 부패될 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 고구마를 보관할 장소의 습도는 약 60-80%로 유지해야 합니다. 또한 온도는 10-15°C로 설정하여 긴 기간동안 신선..

요리조리법 2023.10.07

딸기잼 만드는 법

딸기잼 만드는 법 소개 딸기잼은 맛있고 상쾌한 딸기의 맛을 오래보존할 수 있는 방법 중 하나입니다. 딸기 잼은 빵, 토스트, 팬케이크 또는 요구르트와 함께 맛있게 즐길 수 있으며, 가정에서도 간단하게 만들 수 있습니다. 이 글에서는 딸기잼을 만드는 간단한 방법과 가장 맛있는 딸기잼을 만들기 위한 요령을 안내하겠습니다. 재료 - 1kg 신선한 딸기 - 800g 설탕 - 1개 레몬 주스 준비과정 첫째로 딸기를 세척합니다. 깨끗한 냉수에 딸기를 살살 담갔다가 흐르는 물로 깨끗이 헹굽니다. 그리고 잎을 제거하고 꼭지 부분이 군더더기 없이 깨끗하도록 손질합니다. 딸기잼 만들기 1. 깨끗한 중대형 솥에 딸기를 넣고 설탕을 추가합니다. 2. 딸기와 설탕을 섞은 후, 중간 불에서 약 10분 동안 간단히 끓여줍니다. 3..

파스타면 종류

1. 스파게티 스파게티는 이탈리아의 가장 유명한 파스타 종류 중 하나입니다. 길고 가늘게 늘어진 형태의 면을 사용하여 가장 일반적으로 전세계적으로 소비됩니다. 스파게티는 주로 토마토 기반의 소스와 잘 어울리며, 알리오 올리오 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 2. 펜네 펜네는 스파게티와 유사한 형태를 가지지만, 약간 더 짧고 갈고리 모양으로 생겼습니다. 이 면은 먹기 좋은 크기로 토마토 기반 소스나 크림 소스와 잘 어울리며, 파스타 샐러드에도 자주 사용됩니다. 3. 린귄에 린귄에는 부드러운 골든 컬러와 짙은 주름 무늬로 유명한 파스타입니다. 주로 열매나 씨앗 모양을 형성하는 파스타로, 식감이 좋아서 주로 오일 기반 소스와 함께 즐기기에 적합합니다. 4. 파펠레 파펠레는 형태가 작고 길게 늘어나며, 탱..

크림파스타 만드는 법

크림파스타 만드는 법 소개 크림파스타는 이탈리아 요리 중 하나로, 부드럽고 고소한 크림소스와 파스타가 조화롭게 어우러진 요리입니다. 재료 크림파스타를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다: 파스타 (원하는 종류) 물 소금 버터 다진 마늘 양파 버터 생크림 파마산 치즈 소금과 후추 올리브 오일 어니언 파 요리 순서 크림파스타를 만드는 단계별 순서는 다음과 같습니다: 1. 물 끓이기 물을 한 솥 가득 끓입니다. 끓는 물에 소금을 넣고 파스타를 삶아주세요. 2. 소스 만들기 또 다른 팬에서 버터를 녹이고 다진 마늘과 양파를 볶아주세요. 양파가 반투명해질 때까지 볶아야 합니다. 양파가 익으면 생크림을 넣고 중간 불에서 약 5분 동안 섞어가며 끓여주세요. 3. 파스타 조리 삶아진 파스타를 거름에 잘 짜고, ..

토마토파스타 만드는 법

토마토파스타 만드는 법 토마토파스타는 이탈리아 요리 중 하나로, 토마토 소스와 파스타를 조합한 매우 맛있는 요리입니다. 이 기사에서는 토마토파스타를 만드는 법에 대해 자세히 소개하려고 합니다. 이 레시피를 따라해 보면, 집에서도 식당에서 먹는 것처럼 맛있는 토마토파스타를 즐기실 수 있습니다. 재료 토마토파스타를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다: 파스타 (선호하는 종류를 선택) 토마토 (신선한 토마토 또는 통조림 토마토) 양파 올리브 오일 마늘 파슬리 기타 원하는 향신료 및 조미료 (예: 소금, 후추, 건포도, 파마산 치즈) 조리 순서 토마토 파스타를 만드는 단계는 다음과 같습니다: 단계 1: 토마토 준비 가장 먼저 토마토를 준비해야 합니다. 신선한 토마토를 사용한다면 피부를 벗기고 그대로 사용..

까르보나라 만드는 법

까르보나라 만드는 법 까르보나라는 이탈리아 요리 중 하나로서 크림소스와 스파게티를 이용하여 만들어지는 요리입니다. 이 매우 유명한 요리는 부드럽고 진한 크림소스와 야들야들한 스파게티가 만나 함께 특별한 맛을 내뿜습니다. 이 글에서는 까르보나라를 만드는 과정과 재료에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 까르보나라를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다: 스파게티 200그램 베이컨 100그램 마늘 2개 양파 반 개 생크림 200ml 파마산 치즈 50그램 달걀 노른자 2개 소금 후추 이 재료들은 까르보나라를 만들기 위한 기본 재료이며, 맛을 더하기 위해 필요한 양념이나 고기 등을 추가할 수도 있습니다. 과정 이제 까르보나라를 만드는 과정을 알아보겠습니다: 1. 스파게티 삶기 먼저, 냄비에 물을 넣고 소금을..

알리오올리오 만들기

알리오올리오 만들기: 집에서 쉽게 요리하기 언젠가 이탈리아 맛을 집에서 즐기고 싶은 적이 있을 것입니다. 맛있는 파스타를 먹으면서 커피 한잔, 그리고 이탈리아 풍의 음악을 듣는 것은 언제나 특별한 경험이 될 것입니다. 이 중에서도 알리오올리오는 이탈리아 식당에서 가장 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 알리오올리오 소스의 풍부한 감칠맛과 간단한 재료로 만들 수 있는 요리법으로 여러분도 집에서 호텔 치즈와 함께 맛있는 파스타를 즐길 수 있습니다. 알리오올리오: 이탈리아의 전통 요리 알리오올리오는 이탈리아의 가장 전통적인 요리 중 하나로, 로마 지방에서 유래했습니다. 이 요리는 간단한 재료로 만들 수 있으며, 그 맛과 풍미는 이탈리아 식당에서도 경이롭습니다. 알리오올리오의 핵심 재료는 올리브 오일, 다진 마늘,..

소갈비찜 만드는 법

소갈비찜 만드는 법 소갈비찜 소개 소갈비찜은 한국의 전통 음식 중 하나로, 소갈비를 주 재료로 사용하여 부드럽고 고소한 맛을 내는 요리입니다. 소갈비는 소고기의 뼈를 자른 것으로, 육향이 풍부하며 연한 고기 맛을 즐길 수 있습니다. 소갈비찜은 다양한 양념 재료와 함께 조리되어, 풍부한 맛과 향을 만들어냅니다. 재료 소갈비찜을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다: 소갈비 500g 간장 4큰술 설탕 3큰술 마늘 4쪽 대파 1줄기 생강 1조각 볶은 참기름 1큰술 후춧가루 약간 물 500ml 조리 절차 소갈비찜을 만드는 절차는 다음과 같습니다: 단계 1: 소갈비 손질 처음에는 소갈비를 깨끗이 손질해야 합니다. 뼈 사이에 묻은 불순물은 깨끗이 제거하고, 소갈비를 씻어서 청결하게 만듭니다. 필요한 경우 소금..

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