파스타면 종류

1. 스파게티

스파게티는 이탈리아의 가장 유명한 파스타 종류 중 하나입니다. 길고 가늘게 늘어진 형태의 면을 사용하여 가장 일반적으로 전세계적으로 소비됩니다. 스파게티는 주로 토마토 기반의 소스와 잘 어울리며, 알리오 올리오 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.

2. 펜네

펜네는 스파게티와 유사한 형태를 가지지만, 약간 더 짧고 갈고리 모양으로 생겼습니다. 이 면은 먹기 좋은 크기로 토마토 기반 소스나 크림 소스와 잘 어울리며, 파스타 샐러드에도 자주 사용됩니다.

3. 린귄에

린귄에는 부드러운 골든 컬러와 짙은 주름 무늬로 유명한 파스타입니다. 주로 열매나 씨앗 모양을 형성하는 파스타로, 식감이 좋아서 주로 오일 기반 소스와 함께 즐기기에 적합합니다.

4. 파펠레

파펠레는 형태가 작고 길게 늘어나며, 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 토마토 소스나 크림 소스, 해산물 및 채소와 함께 맛있게 조합됩니다. 파펠레는 특히 바질과의 어울림이 뛰어나며, 페스토 파스타로 유명합니다.

5. 라자냐

라자냐는 계단식으로 구성된 면으로 유명합니다. 두꺼운 층으로 구성되며, 주로 베이컨, 갈비, 채소 등으로 만들어지는 고기 소스와 함께 섬세한 풍미를 즐길 수 있습니다.

6. 토르테리니

토르테리니는 단단한 질감과 독특한 뒷면 디자인으로 알려진 파스타입니다. 작은 구멍으로 이루어져 있어 소스를 담는 능력이 뛰어나며, 향신료와 함께 볶으면 풍미가 확장됩니다. 주로 남방 이탈리아 지역에서 소비되며, 해산물 요리와 잘 어울립니다.