오디란? 효능 영양소 칼로리 활용법

오디란?

오디는 장미과에 속하는 낙엽관목으로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역이 원산지입니다. 오디는 검은색의 둥근 모양을 하고 있으며, 달콤한 맛과 향이 특징입니다. 오디는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋은 효능을 가지고 있습니다.

 

오디의 효능

오디에는 다음과 같은 효능이 있습니다.

• 항산화 효과

오디에는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하는 데 도움이 되는 안토시아닌, 폴리페놀 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 활성산소를 제거하고, 폴리페놀은 세포막을 보호하는 효과가 있습니다.

• 면역력 증진 효과

오디에는 면역력 증진에 도움이 되는 비타민 C, 비타민 E 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역력을 높이고 염증을 완화하는 효과가 있으며, 비타민 E는 항산화 작용을 통해 면역력을 높이는 효과가 있습니다.

• 피부 미용 효과

오디에는 피부 미용에 도움이 되는 비타민 C, 비타민 E 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 피부 탄력을 유지하고 주름을 예방하는 효과가 있으며, 비타민 E는 피부 세포를 보호하고 노화를 방지하는 효과가 있습니다.

• 혈관 건강 증진 효과

오디에는 혈관 건강을 증진하는 데 도움이 되는 안토시아닌, 폴리페놀 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 혈관을 확장하고 혈액 순환을 개선하는 효과가 있으며, 폴리페놀은 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 방지하는 효과가 있습니다.

• 다이어트 효과

오디는 100g당 칼로리가 63kcal로, 매우 낮은 편입니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 느끼게 하는 효과가 있어 다이어트에 도움이 됩니다.

오디의 영양소

오디 100g의 영양소 함량은 다음과 같습니다.

영양소	함량
에너지	63kcal
단백질	1.2g
지방	0.1g
탄수화물	15.6g
식이섬유	6.2g
수분	82.1g
비타민 C	10mg
비타민 E	0.3mg
칼륨	200mg
칼슘	20mg
인	100mg
철분	0.4mg

오디의 칼로리

오디는 100g당 칼로리가 63kcal로, 매우 낮은 편입니다. 따라서 다이어트 식단에 적합한 식품입니다.

오디의 활용법

오디는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 대표적인 활용법은 다음과 같습니다.

• 생으로 먹기

오디는 생으로 먹으면 달콤한 맛과 향이 일품입니다.

• 말려 먹기

오디는 말려 먹으면 씹는 맛과 영양가가 높아집니다.

• 차로 마시기

오디는 차로 마시면 간편하게 영양을 섭취할 수 있습니다.

• 요리에 넣어 먹기

오디는 샐러드, 밥, 떡, 빵, 케이크 등 다양한 요리에 넣어 먹을 수 있습니다.

오디의 부작용

오디는 일반적으로 안전한 식품으로 알려져 있습니다. 하지만, 과다 섭취 시 설사, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서 하루에 100g 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.