샬롯(Shallot) 소개 샬롯은 입맛을 돋우고 소화를 촉진시키는 달콤하고 상큼한 맛을 가진 허브 식물입니다. 샬롯은 양파의 1/4 정도이며 강한 단맛과 향으로 유명합니다. 샬롯은 세계 각지에서 재배되며, 다양한 건강상의 이점과 영양분을 제공합니다. 이 글에서는 샬롯의 효능, 활용법, 영양소 함량, 그리고 칼로리에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 샬롯의 효능 샬롯은 건강에 많은 이점을 제공합니다. 첫째, 항산화 효과가 있어 세포 손상을 예방하고 비타민C가 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 둘째, 항염증 효과가 있는 퀘르세틴(quercetin)과 같은 화합물이 함유되어 있어 염증을 줄이고 만성 질환을 예방합니다. 셋째, 콜레스테롤 생성을 억제해주는 알리신(allicin)이 풍부하여 혈압을 낮추..
