오미자 정의 효능 영양소 칼로리 활용법

오미자

오미자는 박달나무과에 속하는 낙엽관목으로, 중국이 원산지입니다. 한국, 일본, 중국 등 동아시아 전역에서 재배되고 있습니다. 오미자는 '오'(五)라는 이름처럼 '짠맛, 신맛, 단맛, 쓴맛, 매운맛'의 다섯 가지 맛을 모두 가지고 있습니다.

오미자의 효능

오미자는 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 대표적인 효능은 다음과 같습니다.

• 면역력 강화 : 오미자에는 비타민 C, 베타카로틴, 폴리페놀 등 다양한 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 체내 활성산소를 제거하여 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.
• 피로 해소 : 오미자에는 베타인, 타우린 등 피로 회복에 도움이 되는 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 피로물질인 젖산의 분해를 촉진하고, 근육의 피로를 풀어주는 데 도움이 됩니다.
• 혈압 조절 : 오미자에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 나트륨의 배출을 촉진하여 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 항암 효과 : 오미자에는 항암 효과가 있는 것으로 알려진 플라보노이드, 폴리페놀 등의 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 암세포의 성장을 억제하고, 암세포의 사멸을 유도하는 데 도움이 됩니다.
• 기타 효능 : 오미자는 기관지 건강, 항염증, 항알레르기, 항바이러스 등의 효능도 있는 것으로 알려져 있습니다.

오미자의 영양소

오미자는 비타민 C, 베타카로틴, 폴리페놀, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

영양소	함량 (100g 기준)
열량	28kcal
탄수화물	8.2g
단백질	1.2g
지방	0.3g
식이섬유	2.5g
비타민 C	100mg
베타카로틴	200㎍
폴리페놀	200mg
칼륨	500mg
칼슘	20mg
마그네슘	20mg
인	30mg

오미자의 칼로리

오미자의 칼로리는 100g 기준 28kcal로, 매우 낮은 편입니다. 따라서 다이어트 식품으로 활용하기에 좋습니다.

오미자의 활용법

오미자는 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다. 대표적인 활용법은 다음과 같습니다.

• 차 : 오미자를 물에 우려내어 차로 마실 수 있습니다.
• 청 : 오미자를 설탕과 함께 담가 오미자청을 만들 수 있습니다.
• 술 : 오미자를 담가 오미자주를 만들 수 있습니다.
• 요리 : 오미자를 탕, 스튜, 볶음 요리 등에 넣어 사용할 수 있습니다.

오미자 복용 시 주의 사항

오미자는 성질이 따뜻하여 열이 많은 사람에게 좋지 않을 수 있습니다. 또한, 혈압이 낮은 사람도 주의해서 섭취해야 합니다.