미네스트로니 수프 만드는 법

미네스트로니 수프 만드는 법

소개

미네스트로니 수프는 이탈리아의 전통적인 토마토 스프입니다. 이 스프는 풍부한 맛과 영양소로 유명하며, 다양한 채소와 파스타가 함께 어우러져 특별한 맛을 자랑합니다. 이 글에서는 미네스트로니수프의 만드는 법을 상세하게 안내해 드리겠습니다.

재료

미네스트로니수프를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:

• 2개의 토마토
• 1개의 당근
• 2개의 감자
• 1개의 양파
• 2개의 대파
• 2개의 마늘
• 1컵의 실파
• 2스푼의 올리브 오일
• 소금과 후추로 간을 맞추는 것을 잊지 마세요.

조리 순서

미네스트로니수프를 만드는 순서는 다음과 같습니다:

1. 재료 손질

먼저 토마토, 당근, 감자, 양파, 대파 등을 깨끗하게 씻어주세요. 파슬리, 마늘, 실파 등도 세척합니다.

2. 재료 손질

냄비에 올리브 오일을 두르고 마늘을 볶아 약간의 향을 내줍니다. 이후 양파와 대파를 넣고 투명해질 때까지 볶은 후, 토마토와 당근을 넣어 익힙니다.

3. 스톡 추가

익은 토마토와 당근에 물을 추가하여 스톡을 만듭니다. 농도의 차이에 따라 적절한 양의 물을 첨가해 주세요.

4. 채소와 파스타 추가

스톡에 감자를 추가하고 익힙니다. 그 후, 파스타와 다른 채소를 넣어 잘 익힌 후 약간의 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 필요에 따라 물을 더 첨가할 수 있습니다.

5. 완성과 서빙

미네스트로니수프를 완성하기 위해 몇 분 동안 끓여줍니다. 준비된 치즈와 함께 접시에 담아 서빙하면 완성입니다.

마무리

이제 미네스트로니 수프를 만드는 법에 대해 자세히 알아보았습니다. 이탈리아에서 온 이 전통적인 요리는 맛과 건강 모두를 챙길 수 있는 완벽한 선택입니다. 가족과 친구들과 함께 즐기기 좋은 미네스트로니수프를 직접 만들어 보세요!