홀렌다이즈 소스 만드는 법 홀렌다이즈 소스는 프랑스 요리에서 유래된 고소하고 부드러운 소스로, 다양한 요리에 활용됩니다. 이 소스는 달걀 노른자와 버터를 주 재료로 사용하며, 매우 부드럽고 크리미한 식감을 가지고 있습니다. 홀렌다이즈 소스를 만드는 방법은 복잡해 보일 수 있지만, 정확한 단계와 조리 기술을 따른다면 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 이 글에서는 홀렌다이즈 소스를 만드는 절차와 조리 방법에 대해 상세히 알아보겠습니다. 필요한 재료 홀렌다이즈 소스를 만들기 위해 다음 재료가 필요합니다: 4개의 계란 250g의 올리브유 소금 레몬 주스 1단계: 물끓이기 첫 번째 단계는 냄비에 물을 끓이는 것입니다. 냄비에 충분히 물을 붓습니다. 그리고 물을 끓입니다. 2단계: 달걀 노른자와 레몬 주스 섞기 다..
