팥(Red bean) 팥은 동북아시아가 원산지로 오랜 역사를 가지고 있습니다. 콩과 비슷한 형태로 많이 알려져 있으며 많은 요리에 활용되고 있습니다. 특히, 한국의 팥죽은 유명한 대표적인 음식 중 하나입니다. 팥의 영양소 함량 팥은 영양소가 풍부한 음식 중 하나로, 여러 가지 필수 영양소를 제공합니다. 100g의 팥은 대략적으로 다음과 같은 영양소를 함유합니다. 탄수화물이 약 50% 함유, 그 밖에 단백질이 약 20%, 그 외 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 탄수화물: 약 63g 단백질: 약 23g 지방: 약 1g 식이섬유: 약 17g 철분: 약 8.3mg 칼륨: 약 828mg 인: 약 358mg 인산: 약 387mg 비타민 B1: 약 0.5mg 비타민 B2: 약 0.2mg 비타민 B3: 약 2.4m..
