퀴노아 퀴노아는 최근에 인기가 높아지는 고단백 곡물로, 건강에 많은 이점을 제공하며 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다. 이 글에서는 퀴노아의 영양소 함량, 칼로리 및 다양한 활용법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 퀴노아의 영양소 함량 이 곡물은 단백질, 식이 섬유, 미네랄, 비타민 등을 포함한 필수 영양소의 보물입니다.평균 16~20％ 정도가 단백질로 구성되어 있을 만큼 고단백 식품입니다. 다음은 퀴노아 100g 당 영양소 함량입니다. 탄수화물 : 64.2 g 식이섬유 : 7.0 g 불포화지방 : 1.6 g 단백질 : 14.1 g 티아민 (B1) : 0.36 mg 리보플라빈(B2) : 0.32 mg 나이아신 (B3) : 1.52 mg 비타민 B6 : 0.49 mg 엽산 (B9) : 184 μg 콜린 : 70 m..
