치커리 소개 약간의 쓴맛으로 입맛을 돌게하는 치커리는 최근 건강 식재료로 많은 관심을 받고 있습니다. 이 글을 통해 여러분은 치커리의 효능, 활용법, 영양소 함량, 그리고 칼로리에 대해 자세히 알아볼 수 있을 것입니다. 효능 치커리는 다양한 효능을 갖고 있습니다. 소화촉진 : 치커리에는 식이 섬유가 풍부하게 포함되어 있어 변비 예방에 효과적입니다. 치커리에는 쓴맛이 나는 ‘인티빈’이라는 성분이 들어 있어 소화를 촉진합니다. 항산화 작용 : 치커리에는 강력한 항산화 작용을 하는 폴리페놀류도 함유되어 있습니다. 항산화 작용은 신체의 산화 스트레스를 줄여주고, 만성 질병의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다. 심장 건강 : 쓴맛을 내는 인티빈(Intybin)이 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장 및 혈관 건강에 좋습니다..
