고사리 고사리는 대표적인 산나물로 나물요리의 대명사입니다. 다양한 요리와 여러 요리의 부재료로 자주 사용됩니다. 이 글에서는 고사리의 효능, 영양소 함량, 칼로리 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 고사리의 효능 고사리에는 다양한 건강 효능이 있습니다. 면역력 강화 : 고사리에는 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하게 포함되어 있어 신진대사를 촉진시키고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 피부보호 및 뼈 건강 : 고사리에는 칼륨과 인이 풍부하여 피부와 점막을 보호하고 치아와 뼈를 튼튼하게 하는데 도움을 줍니다. 혈액건강 : 신진대사를 원활하게 하고 몸속 노폐물 배출에 효과적이며 면역기능을 증가시키고 콜레스테롤 감소시켜 주어 고혈압 예방, 심혈관 건강 개선, 체중 감소, 소화 및 변비 개선 등의 다양한..
