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들깨 참깨의 차이
들깨와 참깨는 모두 식용유를 짜는 데 사용되는 깨이지만, 원산지, 모양, 맛, 향, 영양 성분 등에 차이가 있습니다.
원산지
들깨는 동남아시아가 원산지이고, 참깨는 인도, 아프리카가 원산지입니다.
모양
들깨는 둥근 모양이고, 참깨는 물방울 모양입니다.
맛과 향
들깨는 고소한 맛과 향이 강하고, 참깨는 고소한 맛과 향이 약합니다.
영양 성분
들깨는 불포화지방산이 풍부하고, 참깨는 단백질과 칼슘이 풍부합니다.
용도
들깨는 들기름, 들깨가루, 들깨묵 등을 만드는 데 사용되고, 참깨는 참기름, 참깨소스, 깨소금 등을 만드는 데 사용됩니다.
정리
다음은 들깨와 참깨의 차이를 표로 정리한 것입니다.
특징 | 들깨 | 참깨 |
원산지 | 동남아시아 | 인도, 아프리카 |
모양 | 둥근 모양 | 물방울 모양 |
맛과 향 | 고소한 맛과 향이 강함 | 고소한 맛과 향이 약함 |
영양 성분 | 불포화지방산이 풍부함 | 단백질과 칼슘이 풍부함 |
용도 | 들기름, 들깨가루, 들깨묵 | 참기름, 참깨소스, 깨소금 |
결론
들깨와 참깨는 모두 식용유를 짜는 데 사용되는 깨이지만, 원산지, 모양, 맛, 향, 영양 성분 등에 차이가 있습니다.
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