타우린 개요/역할/적정량/부작용

타우린

1. 타우린의 정의

타우린은 아미노산 중 하나로, 동물의 신체에서 중요한 역할을 하는 화학물질로 피로회복제 등의 주성분으로 잘 알려져 있습니다. 타우린은 동물 피부와 대장에 다량 존재하고 식물에는 거의 존재하지 않거나 미량으로 존재합니다. 특히 포유류의 뇌, 심장, 간, 신장 등의 장기와 골격 근육에 고농도로 존재합니다.

2. 타우린의 역할

타우린은 인체에 많은 이점을 제공하는 다양한 생리학적 기능을 가지고 있습니다.

• 첫째로, 뇌의 교감신경에 대해 억제작용을 나타내어 혈압의 안정화 및 뇌졸중의 예방에 도움이 됩니다.
• 두번째로, 심장의 수축력이 저하할 때 수축력을 증가시키고, 역으로 수축력을 과다일 경우 수축력을 감소시켜 부정맥이나 심부전에 유효하다고 알려져 있다.
• 세번째로, 동맥경화심근경색 등의 원인이 되는 저밀도콜레스테롤(LDL)의 생성을 억제합니다.
• 마지막으로,  좋은 콜레스테롤로 알려져 있는 고밀도콜레스테롤(HDL)의 양을 증가시켜, 혈관 질환의 예방에 효과가 있습니다.

3. 타우린의 적정량

타우린의 일일 권장 섭취량은 개인의 연령, 성별 및 건강 상태에 따라 달라질 수 있습니다. 과다 섭취 시 생기는 부작용에 대한 내용은 아직 부족합니다. 건강한 성인의 경우, 하루 3 g까지 보조제로 섭취해도 괜찮다는 연구가 있으며 유럽 식품 안전청 (European Food Safety Authority)에 따르면 하루에 1,000mg/kg까지 먹어도 부작용이 관찰되지 않았다고 합니다.